Bolo de Cenoura

Como fazer um delicioso Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Porque não aprender e fazer bolo de cenoura delicioso com cobertura de chocolate?

Então aprenda e faça um bolo para o café da tarde e surpreender os amigos.

Ingredientes

Ingredientes – Massa
3 cenouras médias
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo de canola
2 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento químico

Ingredientes – Cobertura
5 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de leite

Antes de mais nada, dê uma olhadinha nas Dicas de Cozinha do Cardápio de Receitas!

Modo de Preparo

Modo de Preparo – Massa
No liquidificador, antes de tudo, coloque 3 cenouras médias, 3 ovos, 1 xícara de óleo de canola e 2 xícaras de açúcar. Bata até ficar homogêneo.

Nesse meio tempo, em uma tigela, coloque 2 xícaras de farinha de trigo, 1 pitada de sal e 1 colher de sopa de fermento químico e, em seguida, misture tudo.

Em seguida, adicione a mistura do liquidificador na tigela.

Então com um fouet, misture até ficar homogêneo.

Logo depois transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.

Leve para assar em forno preaquecido a, aproximadamente, 180 graus Celsius por 40 minutos.

Modo de Preparo – Cobertura
Em uma panela, consecutivamente, coloque 5 colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa de chocolate em pó, 2 colheres de sopa de leite e 2 colheres de sopa de manteiga sem sal.

Então mexa e deixe cozinhar até levantar fervura.

Assim que a mistura soltar do fundo, está pronta a cobertura.

Uma vez que o bolo esfriar, derrame a calda ainda quente sobre ele, de tal forma que crie uma crosta durinha.

Enfim, espalhe a cobertura e deixe esfriar antes de servir.

Aliás, espero que goste dessa deliciosa receita!

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