Omelete de Forno

Ingredientes:

• 5 ovos
• 1/2 colher (de chá) de sal
• Pimenta-do-reino à gosto
• Orégano à gosto
• 1 cenoura média ralada
• 1 cebola picada
• 1 lata de milho verde
• 200g de presunto cortado em cubos
• 200g de muçarela cortada em cubos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 50g de queijo parmesão ralado (fresco ou de pacote)
• Salsinha ou cebolinha à gosto

Modo de Preparo:

1. Primeiramente coloque os ovos em um recipiente grande, bata até misturar bem.
2. Logo depois adicione o sal, a pimenta-do-reino, o orégano e misture.
3. Adicione logo em seguida a cenoura, a cebola, o milho e misture bem.
4. Coloque também o presunto, a muçarela, ou seja, incorpore na mistura.
5. Por último adicione a farinha de trigo e misture bem. (pode parecer muita farinha, mas você vai conseguir misturar)
6. Então, unte uma forma ou recipiente de vidro com azeite ou manteiga.
7. Logo em seguida, despeje a mistura na forma e por cima coloque o queijo parmesão (o fresco é melhor, pois forma uma crosta de queijo por cima).
8. Leve ao forno à aproximadamente 200ºC por 40 minutos ou até dourar bem.
9. Por fim, espalhe a salsinha ou cebolinha por cima e sirva.

Curiosidades da Receita

Você sabia que o omelete, em sua forma tradicional, já é um prato antigo e versátil, com origens na culinária francesa? Porém, a versão de forno traz uma proposta ainda mais prática e saudável. Por não precisar de óleo para fritar, ela é uma alternativa ideal para quem busca refeições equilibradas.

Além disso, o omelete de forno é perfeito para reaproveitar sobras de alimentos, como vegetais, queijos e carnes. Isso faz dele um prato sustentável e econômico. Outra curiosidade interessante é que, devido ao seu modo de preparo, o omelete de forno tem uma textura mais firme e lembra até uma torta salgada. E, claro, cada pedaço carrega um mix de sabores que pode ser adaptado conforme o seu gosto. Seja criativo e experimente com temperos e recheios diferentes — o céu é o limite!