Receita Básica de Strogonoff de Frango

Aprenda a Preparar uma Receita Básica de Strogonoff de Frango

Porque não aprender a fazer um deliciosa Receita básica de Strogonoff de Frango!
Então aprenda e faça um prato muito gostoso e que todos vão adorar!

Ingredientes

1 Pacote (1Kg) de filé de peito de frango
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
2 cebolas roxas picadas em cubos pequenos
3 tomates picados, sem pele e sem sementes
1/3 xícara (chá) de conhaque
4 colheres (sopa) de catchup
2 colheres (sopa) de mostarda escura
2 colheres (sopa) de vinagre branco
1 xícara (chá) de champignons fatiados
1 ½ xícara (chá) de iogurte natural
Sal e pimenta do reino a gosto

Antes de mais nada, dê uma olhadinha nas Dicas de Cozinha do Cardápio de Receitas!

Acompanhamento

Arroz branco
Batata palha

Modo de Preparo

Primeiramente descongele os filés de frango e prepare com cortes em tiras.
Em seguida, em uma frigideira grande, aqueça metade do azeite.
Logo em seguida, acrescente as tiras de frango aos poucos para não juntar líquido na frigideira e salteie as tiras de frango até que fiquem douradas. Reserve.
Nesse meio tempo, em uma panela, coloque a cebola no restante do azeite, retorne as tiras de frango douradas e tempere com sal e pimenta do reino.
Então coloque o conhaque e para flambar, Para isso, incline a panela em direção a chama do fogão e flambe as tiras de frango.
Aliás, quando a chama apagar, adicione o tomate, o champignon, o catchup, a mostarda e o vinagre.
Assim sendo, tampe a panela e cozinhe por 5 minutos aproximadamente. Incorpore o iogurte e ajuste o sal à panela.
Por fim, retire do fogo antes de ferver.
Preferentemente, sirva com arroz integral, batata palha e salada.

Aliás, espero que goste dessa deliciosa receita!

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