Bolo Gelado de Chocolate

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Hoje, vamos falar de uma sobremesa que é impossível não amar: o Bolo Gelado de Chocolate. Ele combina o irresistível sabor do chocolate com uma textura incrivelmente macia e úmida, que derrete na boca a cada mordida. Além disso, a experiência fica ainda mais especial ao sentir a refrescância proporcionada pela sua versão gelada. Seja para comemorar um aniversário, um encontro com os amigos ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de doce, este bolo é a escolha perfeita. E o melhor de tudo? É uma receita prática, com passos simples, que entrega um resultado digno de confeitaria.

Ingredientes Da Massa:

4 ovos
1 xícara (chá) de leite
3/4 de xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico
3 colheres (sopa) de chocolate granulado
Manteiga para untar

Modo De Preparo Da Massa:

Primeiramente, bata os ovos com o leite e o óleo no liquidificador até homogeneizar.
Logo em seguida, adicione aos poucos os demais ingredientes, exceto o chocolate granulado, batendo após cada adição.
Depois que todos os ingredientes estiverem bem misturados, agregue o granulado com uma espátula, sem bater.
Posteriormente, despeje a mistura em uma fôrma retangular (20 x 25 cm) untada com manteiga e enfarinhada.
Assim que estiver pronta para ir ao forno, asse em forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até firmar (faça o teste do palito).
Logo após retirar do forno, desenforme o bolo ainda morno e, depois de frio, corte-o em quadrados de 5 cm.
Em seguida, passe um pedaço por vez pela mistura de leite condensado e envolva no granulado.
Por fim, arrume os pedaços em uma travessa, cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.

Antes de mais nada, dê uma olhadinha nas Dicas de Cozinha do Cardápio de Receitas!

Ingredientes Da Cobertura:

1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de leite
Chocolate granulado para envolver

Modo De Preparo Da Cobertura de Chocolate:

Misture o leite condensado com o chocolate em pó e o leite até homogeneizar. Espalhe por cima do bolo e, se preferir, coloque granulado de chocolate. Bom apetite!

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Curiosidades da Receita

Sabia que o bolo gelado é uma adaptação moderna que surgiu nos anos 1970, quando receitas práticas começaram a ganhar popularidade? A ideia de embalar os pedaços individualmente em papel alumínio surgiu como uma solução para facilitar o transporte e a conservação. Isso não apenas preservava o sabor, como também tornava cada porção ainda mais especial, transformando o bolo em um verdadeiro mimo.

E por que chocolate? Bem, a paixão pelo chocolate remonta a civilizações antigas, como os maias e astecas, que consideravam o cacau um presente dos deuses. Hoje, a combinação desse ingrediente com o frescor da geladeira resulta em um doce que agrada praticamente todos os paladares. É difícil resistir a uma sobremesa que une história, praticidade e, claro, muito sabor!

Por fim, sinta-se à vontade para explorar mais receitas como essa aqui no Cardápio de Receitas. Sempre há um prato esperando para contar uma história cheia de sabor, e estamos felizes em compartilhar todas elas com você!

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