Farofa de Biscoito

Ingredientes Da Farofa:

• manteiga a gosto
• 200 gramas (g) de bacon picado em cubos de 1 centímetro
• 100 gramas (g) de cebola picadinha
• 2 ovos
• 1 banana cortada em cubos
• 1 pacote de biscoito água e sal quebrado grosseiramente (cream cracker)
• 25 gramas (g) de uva-passa
• salsa picada a gosto
• sal a gosto

Modo De Preparo Da Farofa:

1. Primeiramente, derreta a manteiga em fogo médio numa panela, coloque 200 gramas de bacon picado e doure. Em seguida, adicione 100 gramas de cebola picadinha e refogue até dourar.
2. Logo após, afaste o bacon e a cebola para o canto da panela com uma espátula e coloque a banana no meio. Deixe a banana dourar por 2 minutos.
3. Então, afaste a banana para o lado, adicione os ovos no meio da panela, deixe fritar e misture com os outros ingredientes.
4. Logo depois, junte 1 pacote de biscoito água e sal quebrado grosseiramente e deixe torrar. Posteriormente, acrescente 25 gramas de uva-passa, salsa picada a gosto, sal a gosto, apague o fogo e sirva.

Curiosidades da Receita

Você sabia que a Farofa de Biscoito nasceu da criatividade de reaproveitar ingredientes? Essa receita ganhou popularidade em festas e reuniões familiares, especialmente no Nordeste do Brasil, onde inovações na cozinha são sempre bem-vindas. Por ser tão versátil, ela pode ser feita com diversos tipos de biscoito, como o salgado ou mesmo o doce, dependendo da proposta do prato. Além disso, o contraste de texturas entre o crocante do biscoito e os demais ingredientes cria uma experiência única a cada garfada. Curiosamente, é uma ótima forma de incluir crianças na cozinha, já que a receita é prática e lúdica de preparar.

Não há dúvidas: a Farofa de Biscoito é uma prova de que receitas simples podem se transformar em algo memorável, principalmente quando preparamos com carinho e criatividade. Então, que tal experimentar e inovar na próxima refeição?