Bolo de Fubá Fofinho

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de fubá
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de açúcar

Modo De Preparo:

1. Antes de tudo, com auxílio de uma peneira, coloque 2 xícaras de chá de fubá, 1 xícara de chá de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó em um recipiente. Misture bem e reserve.
2. Logo em seguida, no liquidificador, coloque 3 ovos, 1 xícara de chá de leite, 1 xícara de chá de óleo e 2 xícaras de chá de açúcar. Bata até que a mistura fique homogênea.
3. Depois que terminar de bater, junte a mistura do liquidificador com os ingredientes peneirados e misture cuidadosamente.
4. Posteriormente, transfira a massa para uma forma previamente untada com manteiga e polvilhada com fubá.
5. Por fim, leve a forma para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 30 minutos, ou até que esteja completamente assado.

Curiosidades da Receita

Você sabia que o fubá, feito da moagem do milho, era um dos principais ingredientes da dieta dos bandeirantes? Essa versatilidade e riqueza histórica fizeram do fubá um ícone nas cozinhas do Brasil, e o bolo de fubá é uma das formas mais deliciosas de celebrá-lo.

Fazer um bolo de fubá fofinho exige uma boa dose de carinho, atenção à textura da massa e, claro, os ingredientes certos na medida exata. Cada pedacinho parece abraçar o paladar com um equilíbrio perfeito entre suavidade e doçura. Seja servido simples, com goiabada derretida ou um toque de erva-doce, ele sempre deixa um gostinho de quero mais.

Prepare-se para transformar momentos simples em experiências marcantes com esta receita atemporal que encanta tanto os mais novos quanto os mais experientes!