Massa Podre para Tortas e Empadas

Massa Podre para Tortas, Empadões, Empadinhas e Quiches

A massa podre, ideal para tortas, empadões, empadinhas e quiches, é renomada por sua textura irresistível que se desfaz suavemente ao ser saboreada: uma combinação de leveza e cremosidade.

A substituição da manteiga pela margarina é o segredo para essa cremosidade acentuada e um sabor mais rico em suas receitas.

Se o objetivo é enriquecer seu lanche da tarde com uma empada deliciosa ou uma torta de frango suculenta, dominar a arte da massa podre é essencial para alcançar a consistência ideal!

Felizmente, preparar uma torta com massa podre não é um enigma culinário. Com ingredientes selecionados e um guia passo a passo, você pode facilmente criar uma variedade de lanches e pratos complementares, como um quiche de presunto cozido para um almoço de domingo. Veja algumas dicas a seguir!

Seja para uma empada, quiche ou torta de frango, a massa podre salgada ganha um sabor excepcional e uma consistência perfeita com a margarina Cremosa com Sal. Este ingrediente chave proporciona uma textura cremosa e um sabor distinto que faz a massa derreter na boca desde a primeira mordida.

E para aqueles que preferem doces, como empadinhas ou torta de limão, a massa podre pode ser preparada com a margarina Cremosa sem Sal, garantindo a mesma qualidade e sabor.

Ingredientes:

500 g de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
250 g de margarina Cremosa sem Sal
2 ovos
Água fria

Importante: caso opte pela margarina Cremosa com Sal, não é necessário adicionar uma colher de chá de sal à parte.

Antes de mais nada, dê uma olhadinha nas Dicas de Cozinha do Cardápio de Receitas!

Modo de Preparo:

Primeiramente, misture a farinha de trigo, margarina e o sal em uma tigela e mexa até formar uma massa homogênea;
Logo depois, adicione os ovos à massa, incorporando com as mãos;
Aos poucos, acrescente um pouco de água fria e mexa bastante até o ponto no qual a massa esteja soltando das mãos;
Observe a consistência: o ideal é que a massa não esteja nem muito mole, nem quebradiça. Se for necessário, acrescente mais farinha e um pouco mais de água até atingir o ponto certo;
Logo após, cubra a massa com plástico filme e deixe descansar na geladeira por volta de 30 minutos.

Massa podre

Descubra receitas variadas para transformar sua cozinha A massa podre transcende a tradicional receita de empadão, destacando-se por sua textura leve e paladar delicioso.

Essa versátil receita se adapta a uma ampla gama de pratos, contanto que ingredientes-chave como margarina sem sal, farinha de trigo, ovos e água gelada estejam presentes. Então, que tal diversificar seu menu?

Para os entusiastas da culinária, a massa podre é a base perfeita tanto para uma Torta de Frango Fácil quanto para um sofisticado Quiche de Palmito.

Serve igualmente para recheios doces ou salgados, deixando a escolha ao seu critério. Uma sugestão é a Torta de Limão com Biscoito, uma sobremesa que nunca deixa de impressionar.

Aproveite e veja mais receitas como essa no Cardápio de Receitas e se surpreenda!

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