Massa Prática de Pastel

Como Fazer uma Massa Prática de Pastel

Que bom ter você aqui no Cardápio de Receitas, onde cada receita conta uma história cheia de sabor e carinho!

Hoje, vamos explorar uma receita especial que combina praticidade e sabor: a Massa Prática de Pastel com Creme de Leite. Essa receita é perfeita para quem ama preparar algo rápido, mas não abre mão de um resultado incrível. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você consegue uma massa que fica macia por dentro, levemente crocante por fora e com aquele toque especial que só o creme de leite pode oferecer. Além disso, ela é super versátil e combina com diversos tipos de recheios, doces ou salgados. É ideal para um lanche em família, uma reunião com amigos ou até mesmo para surpreender em uma ocasião especial.

O melhor de tudo é que você não precisa ser um chef profissional para fazer essa delícia. Basta seguir o passo a passo e, em pouco tempo, terá pastéis que arrancarão elogios de todos. Preparado para descobrir o segredo de uma massa irresistível? Então, vamos juntos!

Essa é a receita de pastel mais feita aqui em casa.
Aliás, minha mãe (D.ª Sandra) passa esta receita pra todo mundo porque é uma delicia.

Ingredientes

1 lata de creme de leite com soro (300 g)
2 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo (320 g)
sal a gosto
recheio a gosto

Antes de mais nada, dê uma olhadinha nas Dicas de Cozinha do Cardápio de Receitas!

Modo de Preparo

Primeiramente, numa tigela, coloque 1 lata de creme de leite com soro, 2 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo, sal a gosto e misture bem até formar uma massa homogênea.
Em seguida, coloque a massa numa superfície lisa e enfarinhada e amasse bem com as mãos.
Então, enrole num filme plástico e leve para gelar por 30 minutos.
Logo depois transfira a massa (feita acima) para uma superfície lisa e enfarinhada.
Com um rolo, abra a massa bem fina e corte discos de cerca de 7 cm de diâmetro, aproximadamente.
logo pós, coloque uma porção de recheio, a seu gosto e preferência, sobre cada disco de massa. Dobre ao meio em meia lua e feche apertando as bordas com um garfo.
Por fim, frite os pastéis em óleo bem quente até dourar. Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.

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Curiosidades da Receita

Sabia que o pastel, como conhecemos hoje, tem origens que remontam a diferentes culturas? Embora seja considerado um clássico da culinária brasileira, acredita-se que ele tenha sido inspirado em influências chinesas e portuguesas, que foram adaptadas ao longo dos anos para se transformar nessa delícia tão amada por aqui.

Já o toque especial do creme de leite é uma inovação que agrega mais suavidade e um sabor único à massa. Essa variação moderna ganhou popularidade por trazer uma textura mais rica e um preparo ainda mais prático. Outro detalhe curioso é que, com essa massa, você não precisa usar álcool ou outros ingredientes para garantir a crocância. O creme de leite cumpre esse papel de forma impecável, deixando o pastel mais leve e saboroso.

Por fim, o pastel é tão querido que já ganhou o coração de pessoas ao redor do mundo. Nos Estados Unidos, ele é chamado de “Brazilian empanada”, enquanto na Europa muitos turistas procuram mercados e feiras apenas para experimentá-lo. Agora, com essa receita prática, você pode levar o sabor da feira para a sua casa em minutos!

Agora, explore o Cardápio de Receitas para descobrir uma variedade de receitas que atendem a todos os gostos e ocasiões. Das opções mais simples às criações sofisticadas, há algo para todos. Convide seus amigos e familiares para desfrutar dessas delícias em sua própria casa e compartilhe conosco suas opiniões. Sua jornada culinária começa aqui!

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