Bolo Formigueiro Simples

Ingredientes

Para a Massa:

• 5 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado

Para a Cobertura

• 5 colheres de açúcar
• 5 colheres de chocolate em pó
• 1 colher de margarina
• 3 colheres de leite
• 1/2 pacotinho de 100 g de chocolate granulado

Modo de preparo

Preparo da Massa

1. No liquidificador, antes de tudo, bata os ovos, o leite e o óleo.
2. Em seguida, acrescente o açúcar e bata mais um pouco até a massa ficar bem homogênea.
3. Logo após, vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo e bata até que fique no ponto.
4. Depois que ficar homogênea,  transfira a massa para uma vasilha e nesta parte, misture o chocolate granulado e por último o fermento.
5. Então, despeje a massa numa forma com buraco central untada com manteiga e enfarinhada de forma que a massa não grude na forma.
6. Logo depois leve a forma para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja completamente assado.
7. Desenforme!

Preparo da Cobertura

1. Assim sendo, para a cobertura, misture o açúcar, o chocolate em pó, a margarina e o leite e leve ao fogo até que a fervura levante.
2. Espere cerca de uns 3 minutinhos aproximadamente logo após desligue o fogo.
3. Por último, jogue a cobertura sobre o bolo e logo depois o chocolate granulado por cima.
4. Por fim, sirva!

Curiosidades da Receita

O Bolo Formigueiro é muito mais do que uma receita saborosa; ele carrega consigo memórias afetivas que atravessam gerações. A origem exata desse bolo é incerta, mas acredita-se que ele tenha surgido em lares brasileiros, onde a criatividade sempre foi essencial na cozinha. O nome curioso vem da aparência da massa depois de assada: os granulados de chocolate espalhados parecem pequenas “formiguinhas”. Além disso, ele é um verdadeiro coringa! Vai bem com uma calda de chocolate, com uma cobertura de leite condensado ou até mesmo puro, acompanhado de um café ou chá.

Outra curiosidade interessante é que essa receita se popularizou por ser uma forma divertida de envolver as crianças no preparo, já que misturar os granulados na massa pode ser uma atividade lúdica e encantadora. O melhor de tudo? Cada família coloca o seu toque especial, seja adicionando coco ralado, essência de baunilha ou até mesmo uma pitada de canela para dar um sabor único.