Estrogonofe de Camarão

Receita Rápida de Estrogonofe de Camarão

Pronto em Menos de 30 Minutos!

Que bom ter você aqui no Cardápio de Receitas, onde cada receita conta uma história cheia de sabor e carinho!

Hoje, queremos te convidar a experimentar uma das nossas delícias favoritas: o Estrogonofe de Camarão. Essa receita combina a suculência dos camarões com um molho cremoso irresistível, perfeito para transformar qualquer refeição em um momento especial.

O Estrogonofe de Camarão é ideal para quem busca algo sofisticado, mas ao mesmo tempo prático. O sabor marcante do camarão se une à leveza do creme de leite e ao toque de temperos bem escolhidos. Seja para um jantar romântico ou um almoço em família, essa receita encanta paladares e faz sucesso à mesa.

Além de saboroso, ele fica pronto em poucos minutos, ideal para aqueles dias em que você quer uma refeição rápida e saborosa.

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de óleo
600g de camarão médio limpo
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de conhaque
1 lata de molho de tomate
2 colheres (sopa) de mostarda
1 xícara (chá) de champignon fatiado
1 caixa de creme de leite (200g)

Antes de mais nada, dê uma olhadinha nas Dicas de Cozinha do Cardápio de Receitas!

Modo de Preparo:

Primeiramente, em panela grande, cozinhe o arroz com a água e a pitada de sal até ficar com consistência de canja.
Sobretudo, tome muito cuidado para não secar o arroz completamente.
Logo em seguida, junte o leite e a mantenha em fogo baixo.
Vá mexendo com uma colher de pau até a receita engrossar um pouco.
Logo depois, acrescente o açúcar, o leite condensado e a casca de limão.
Cozinhe em fogo brando, mexendo com frequência, até ficar bem cremoso.
Assim que você verificar que a receita está bem cremosa, transfira para uma compoteira grande ou tigelas individuais.
Por fim, sirva porções polvilhando com canela em pó.

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Curiosidades da Receita

Embora o estrogonofe seja tradicionalmente associado à Rússia, onde teria surgido no século XIX, o prato foi adaptado e reinventado ao redor do mundo. Aqui no Brasil, ele ganhou um toque tropical com a inclusão do camarão, um ingrediente amado por todos que apreciam frutos do mar.

Uma curiosidade interessante é que, ao contrário da versão original feita com carne bovina e molho de mostarda, o Estrogonofe de Camarão exibe a versatilidade da culinária brasileira ao adaptar ingredientes locais. Além disso, a presença do creme de leite garante uma textura suave que agrada até os paladares mais exigentes.

Outro fato curioso é que o estrogonofe, em suas diversas versões, é muitas vezes considerado um prato festivo em diferentes culturas. No Brasil, ele é presença frequente em jantares de celebração, pois combina elegância e praticidade, agradando a todos os convidados.

Agora, explore o Cardápio de Receitas para descobrir uma variedade de receitas que atendem a todos os gostos e ocasiões. Das opções mais simples às criações sofisticadas, há algo para todos. Convide seus amigos e familiares para desfrutar dessas delícias em sua própria casa e compartilhe conosco suas opiniões. Sua jornada culinária começa aqui!

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