Massa Prática para Pizza
Como fazer uma Massa Prática para Pizza, Empanado e Calzone
Que bom ter você aqui no Cardápio de Receitas, onde cada receita conta uma história cheia de sabor e carinho!
Hoje, vamos compartilhar uma receita versátil e deliciosa: a Massa Prática para Pizza, Empanado e Calzone. Como o próprio nome sugere, essa massa é perfeita para diversos pratos, trazendo praticidade e sabor em um só preparo. Ela é leve, fácil de fazer e tem uma textura incrível, ideal tanto para pizzas crocantes quanto para empanados e calzones recheados.
O melhor de tudo é que, com poucos ingredientes e sem segredos, você pode transformar sua refeição em uma verdadeira festa para o paladar.
A principio, essa receita de massa prática pode ser usada para diversos recheios e formatos.
Ingredientes
- 500 gramas de farinha de trigo sem fermento
- 300 gramas de água
- 4 gramas de fermento biológico seco
- 40 mililitros de azeite
- 4 gramas de sal
Antes de mais nada, dê uma olhadinha nas Dicas de Cozinha do Cardápio de Receitas!
Modo de Preparo
- Primeiramente, misture a farinha com o sal e o fermento seco.
- Logo em seguida, coloque a farinha misturada numa bancada e faça um furo no meio, formando um tipo de vulcão.
- Depois que o furo estiver feito, coloque o azeite no meio da mistura de farinha.
- Use uma mão só para mexer e a outra para ir colocando água.
- Coloque um pouco da água no meio da farinha, onde já tem o azeite.
- Vá juntando a farinha com esse líquido que está no meio. Quando virar uma pasta, vá colocando água aos poucos até a medida de água acabar e a farinha incorporar todo o líquido.
- Então, junte todos os ingredientes e vá sovando a massa por uns 10 minutos.
- Uma vez que a massa estiver bem sovada, faça uma bola, coloque azeite em volta para não ressecar e deixe crescer. A massa deve ficar tampada com um pano ou filme plástico se ela estiver numa vasilha ou use uma vasilha para cobrir a massa sobre a bancada.
- Deixe fermentar por uma hora.
- Logo após, abra com um rolo e recheie.
- Por fim, leve ao forno preaquecido a 240 graus ou forno alto, até assar.
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Curiosidades da Receita
Você sabia que a massa para pizza, empanado e calzone tem uma origem histórica bem interessante? A pizza, como conhecemos hoje, tem raízes na Itália, mas foi a versatilidade das massas que fez dela um prato amado em diferentes culturas. Em sua versão mais simples, essa massa pode ser adaptada para vários estilos de pratos, desde uma pizza rápida até um calzone recheado e suculento. O segredo da receita está na leveza da massa, que a torna ideal para qualquer tipo de recheio, seja ele mais simples ou mais elaborado. Essa versatilidade a tornou popular em diversas partes do mundo, conquistando todos que a experimentam.
Agora, explore o Cardápio de Receitas para descobrir uma variedade de receitas que atendem a todos os gostos e ocasiões. Das opções mais simples às criações sofisticadas, há algo para todos. Convide seus amigos e familiares para desfrutar dessas delícias em sua própria casa e compartilhe conosco suas opiniões. Sua jornada culinária começa aqui!
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